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Por su parte, no se aprovechan alrededor 23% de los productos lácteos (unas 29 mil 67 toneladas) que se generan cada año. Los colombianos pierden o desperdician al año alrededor de 9,76 millones de toneladas de alimentos, cifra que equivale al 34 % total que se consume en el país durante doce meses, según datos divulgados este lunes …

América Latina tiene condiciones para garantizar la alimentación de su población y para exportar excedentes por el potencial de su sector agrícola, según la opinión de la multinacional suiza de productos para el campo. «Latinoamérica está llamada a ser la principal región productora de alimentos no solo para el consumo interno sino para exportación, y se estima que en el …